【资料图】
解答：
1、从质地来判断：新鲜的生豌豆质地会比较硬，口感会比较脆，但是熟豌豆会变软，口感会比较软。
2、从颜色判断：豌豆煮熟后颜色也会发生变化。生豌豆的颜色有点灰绿色，但是熟豌豆的颜色会是浅绿色。
3、将新鲜豌豆煮15分钟。煮15分钟后，豌豆熟了就关火，用盐水炖半小时，味道更好。
4、干豌豆可以先用冷水完全浸泡，最好泡半天。在锅里煮的时候，加水淹没豌豆，大火煮开后转小火煮至熟。关火前可以试试看是不是熟了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
焦点快看：豌豆角怎么判断熟不熟_豌豆如何才算是煮熟了
2023-04-25 13:44:41
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